Dégustation: La Mission Haut-Brion 1989

DSC00212Vin mythique, assimilé à un Premier Grand Cru Classé qui m’avait été offert et que j’ai récemment eu l’occasion d’ouvrir et de déguster pour une grande occasion.

Dans sa robe ocre, celle des vins qui affichent un âge respectable, il déploie un nez d’une exquise complexité aromatique, plus épicée qu’animale: boîte à cigare, bois précieux, touche poivrée, cuir et notes mentholées. On retrouve cette gamme d’arômes en bouche, sur une trame lissée et ample, avec un impressionnant velouté de tanin et de la suavité en finale, d’une persistance qui semble infinie et nous rappelle qu’on est bien dans l’univers des vins ensorceleurs.

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