N’y allons pas par quatre chemins: pour moi Thierry Germain est un des vignerons emblématiques de la France et son domaine des Roches Neuves campe au sommet de la pyramide viti-vinicole ligérienne. Lire la suite
Archives de Catégorie: Accueil
Le millésime 2014 du Mas Haut-Buis
2014 aura été une année extraordinaire dans le sens premier de ce terme : qui sort de l’ordinaire. Lire la suite
Chambolle-Musigny de Ghislaine Barthod: émotion garantie
Chambolle-Musigny: rien que le nom est déjà élégant et beau. Quant aux vins de cette appellation…En ce qui me concerne, plusieurs figurent au pinacle de mon panthéon vinique. Comme celui de Ghislaine Barthod, par exemple. Lire la suite
Dégustation: florilège du Languedoc (partie 5)
Dans cette cinquième partie de notre survol de quelques-uns des domaines les plus intéressants du Languedoc, cap sur les appellations Corbières et Corbières Boutenac, avec deux châteaux dont j’aime particulièrement les vins: La Voulte-Gasparets et Caraguilhes. Lire la suite
Dégustation: florilège du Languedoc (quatrième partie)
Aujourd’hui, nous passons en revue quelques vins d’éminents domaines dans les appellations Faugères et Fitou. Tous travaillent en bio. Lire la suite
Vins du Brésil (4ème partie) : Vallontano, poésie et authenticité
Luis Henrique Zanini écrit ses poèmes sur les étiquettes de son vin phare, Era dos Ventos, authentique et pur, littéralement un vin d’artiste. Lire la suite
Vins du Brésil (3ème partie) : Lidio Carraro, de l’inox à la Coupe du Monde
S’il existe un seul domaine dans le Nouveau Monde à ne pas avoir une seule barrique en chêne dans son chai, c’est celui-ci. Ce qui ne l’empêche pas de fournir le vin officiel de la Coupe du Monde de football. Un assemblage de…onze cépages, évidemment. Lire la suite
