Vin mythique, assimilé à un Premier Grand Cru Classé qui m’avait été offert et que j’ai récemment eu l’occasion d’ouvrir et de déguster pour une grande occasion. Lire la suite
Archives de Catégorie: Bordeaux
Dégustation: deux Bordeaux de référence
Je trouve qu’il y a quelque chose de rassurant quand votre meilleur ami est aussi votre médecin; ça l’est encore plus lorsqu’il vous ouvre quelques grands Bordeaux, soulignant que deux ou trois verres de bon vin ne nuisent pas à la santé, bien au contraire. Lire la suite
Les vins de Jim Harrison
J’aime beaucoup d’écrivains différents mais si je devais en sortir un du lot, ce serait Jim Harrison. Grand romancier et nouvelliste, le natif du Michigan est aussi un épicurien et oenophile patenté. Lire la suite
La séduisante nature du Clos Puy Arnaud
Les zones satellites du vignoble bordelais recèlent quelques authentiques trésors, et notamment le Clos Puy Arnaud de Thierry Valette. Lire la suite
Un Bordeaux qui gagne à être connu
Les quelque quatre hectares de vignoble du Château Vieux Taillefer, en Saint-Émilion Grand Cru, ont été acquis fin 2006 par Catherine et Philippe Cohen. Le chai a été entièrement rénové en 2007 et le domaine est en conversion biologique. Lire la suite
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