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Archives de Tag: Charles Rolaz

Charles Rolaz (Hammel): « Il faut avoir confiance en son terroir! »

Juin12

Foudre Rolaz-HammelRencontre avec Charles Rolaz, co-propriétaire de Hammel, à Rolle, sur la Côte, une maison réputée de négoce et d’importation de vins mais qui possède aussi de très beaux domaines dans la Suisse romande vinicole, ainsi qu’en Bourgogne. Lire la suite →

1 commentaire Publié dansAccueil, Reportages, Suisse Taguébiodynamie, Charles Rolaz, Hammel, levures indigènes, Suisse, Vaud

À propos

Journaliste, oenophile, formation en analyse sensorielle, vinification et dégustation à l'école du vin de Changins en Suisse.

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