Dégustation: Domaine Humbert, millésime 2009

Si vous aimez les vins de Gevrey Chambertin, voici deux 1er cru fort prometteurs du Domaine Humbert.

Domaine Humbert Gevrey Chambertin 1er cru Poissenot 2009

 Au nez, les arômes floraux (pivoine, rose), épicés (réglisse) et boisés sont bien présents. En bouche, la texture se fait caressante, certes encore dominée par son élevage mais évoluant sur des tanins racés et une finale bien équilibrée.

Domaine Humbert Gevrey Chambertin 1er cru Estournelles St-Jacques 2009 

Dans sa robe d’un grenat dense et foncé, ce vin exhale au nez des senteurs de thé noir, de rose et de cerise enrobées d’un boisé élégant. La bouche offre de la  rondeur et de la finesse, un toucher velouté, une matière dense et structurée avec des notes boisées, réglissées et poivrées, des tanins délicats et une finale de belle longueur.

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