Chambolle-Musigny: rien que le nom est déjà élégant et beau. Quant aux vins de cette appellation…En ce qui me concerne, plusieurs figurent au pinacle de mon panthéon vinique. Comme celui de Ghislaine Barthod, par exemple. Lire la suite
Archives de Tag: Bourgogne
Le Domaine Denis Mortet à coeur ouvert
Dégustation à l’appui, Arnaud Mortet nous parle du millésime 2012, du bio, du boisé et de ses défis à la vigne, entre autres choses. Lire la suite
Dégustation: Les Cailloux et Le Clos de la Roche 2008
Un blanc et un rouge dans le millésime 2008, pour compléter le reportage sur le magnifique Domaine des Champs de l’Abbaye, en côte chalonnaise (Bourgogne). Lire la suite
La belle tonalité des Champs de l’Abbaye
La clé des Champs…Le symbole du Domaine des Champs de l’Abbaye, en côte chalonnaise (Bourgogne) est une clé de fa. La symphonie des vins composés par Alain Hasard y chante en harmonie, vibrante d’émotion et de pureté. Lire la suite
Les vins de Jim Harrison
J’aime beaucoup d’écrivains différents mais si je devais en sortir un du lot, ce serait Jim Harrison. Grand romancier et nouvelliste, le natif du Michigan est aussi un épicurien et oenophile patenté. Lire la suite
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