Archives de Tag: Olivier Jeantet

Le millésime 2012 au Mas Haut-Buis: de la patience et de la vigilance

Olivier JeantetAu bout du compte, le millésime 2012 sera bon au Mas Haut-Buis. Pour cela, il a fallu d’abord faire avec les caprices de l’hiver, puis se montrer très vigilant à la vigne et finalement rester patient à l’heure des vendanges. Lire la suite →

Mas Haut-Buis et Clos Maïa: 2011 sera un millésime de vigneron

Ils vivent ensemble dans la vie comme dans la vigne, partagent le même idéal et la même philosophie quant aux vins qu’ils veulent réaliser mais ne font pas pour autant domaine commun. Tant mieux, car ainsi les talents s’additionnent au lieu de se fondre et au final les cuvées sont plus nombreuses avec des caractères différents, leurs personnalités propres. Lire la suite →

Dégustation: Mas Haut-Buis, verticale du Costa Caoude

Premier vin du Mas Haut-Buis, issu  de vieilles vignes de Grenache et de Carignan, le Costa Caoude s’impose par son caractère et son originalité. Fruit profond, toucher caressant, trame aérienne, vin de garde, c’est indéniablement la signature d’Olivier Jeantet. J’ai dégusté ou redégusté récemment presque tous les millésimes jusqu’en 2009 (manquent 1999 et 2006, épuisés, et 2008). Lire la suite →