Depuis toujours aux mains de la famille Armenier, le Domaine de Marcoux a été un pionnier de la biodynamie à Châteauneuf-du-Pape. Lire la suite
Archives de Tag: Châteauneuf-du-Pape
Silence, on est chez Henri Bonneau!
Entrer chez Henri Bonneau, pénétrer dans son chai à Châteauneuf-du-Pape, c’est l’assurance d’un voyage hors du temps. Rencontre presque furtive avec un vigneron mythique. Lire la suite
Dégustation: Santa Duc de velours
Yves Gras, du Domaine Santa Duc à Gigondas, est un homme de talent et d’humour qui sait à merveille extraire la substantifique fraîcheur de jus pourtant très alcoolisés. Lire la suite
Dégustation: Charvin, magistral et unique
Laurent Charvin fait partie de ces personnages au fort caractère, dans le bon sens du terme. Il sait ce qu’il veut, suit une ligne qu’il a tracée, sans compromis, sans concession – sauf à la nature. Lire la suite
Les vins de Jim Harrison
J’aime beaucoup d’écrivains différents mais si je devais en sortir un du lot, ce serait Jim Harrison. Grand romancier et nouvelliste, le natif du Michigan est aussi un épicurien et oenophile patenté. Lire la suite
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