Dégustation à l’appui, Arnaud Mortet nous parle du millésime 2012, du bio, du boisé et de ses défis à la vigne, entre autres choses. Lire la suite
Archives de Catégorie: Reportages
Le millésime 2012 au Mas Haut-Buis: de la patience et de la vigilance
Au bout du compte, le millésime 2012 sera bon au Mas Haut-Buis. Pour cela, il a fallu d’abord faire avec les caprices de l’hiver, puis se montrer très vigilant à la vigne et finalement rester patient à l’heure des vendanges. Lire la suite
Charles Rolaz (Hammel): « Il faut avoir confiance en son terroir! »
Rencontre avec Charles Rolaz, co-propriétaire de Hammel, à Rolle, sur la Côte, une maison réputée de négoce et d’importation de vins mais qui possède aussi de très beaux domaines dans la Suisse romande vinicole, ainsi qu’en Bourgogne. Lire la suite
Dégustation: Torre Muga 2001, délicatesse de la Rioja
Grande bodega familiale et prestigieuse située à Haro dans le coeur de la Rioja, Muga joue à la fois la carte des vins au goût international et celle de cuvées d’un raffinement exemplaire, tel Torre Muga. Lire la suite
Jamet, emblème de la Côte Rôtie
Reportage captivant chez l’un des maîtres de cette appellation mythique. Lire la suite
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