Sur son domaine situé à Langlade, dans le Gard – 9,5 hectares cultivés en bio – Rémy Pedreno produit des vins tendus et d’une grande finesse. Lire la suite
Archives de Tag: bio
Domaine de Marcoux: énergie, intensité et naturel
Depuis toujours aux mains de la famille Armenier, le Domaine de Marcoux a été un pionnier de la biodynamie à Châteauneuf-du-Pape. Lire la suite
Dégustation: Mas Haut-Buis et Clos Maïa 2010 et 2011
Deux millésimes de belle facture pour ces domaines des Terrasses du Larzac. Dégustations sur cuve, foudre et bouteille. Lire la suite
Au cœur de la garrigue, La Marfée enchante
À Murviel-lès-Montpellier, en appellation St-Georges d’Orques, le Domaine de La Marfée et Thierry Hasard jouent la carte du Mourvèdre et de la biodynamie. Avec réussite. Lire la suite
Un Bordeaux qui gagne à être connu
Les quelque quatre hectares de vignoble du Château Vieux Taillefer, en Saint-Émilion Grand Cru, ont été acquis fin 2006 par Catherine et Philippe Cohen. Le chai a été entièrement rénové en 2007 et le domaine est en conversion biologique. Lire la suite
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