Trois vins rouges et un blanc dans les millésimes 2010 et 2011, des profils droits, jamais démonstratifs, façonnés pour le plaisir. Chez les Vaudois, le Domaine au Point du Jour de la famille Durand est une valeur sûre, confirmée année après année. Lire la suite
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Agenda: grande rencontre avec des vignerons d’exception
Le Millésime organise sa troisième rencontre avec les vignerons à l’Hôtel Beau-Rivage Palace, à Lausanne-Ouchy, le 25 mars de 16 h. 30 à 21 h. Lire la suite
Dégustation: un blanc de Mellot, un rouge de Villeneuve
Deux jolies cuvées pour approcher ces domaines ligériens emblématiques. Lire la suite
Jamet, emblème de la Côte Rôtie
Reportage captivant chez l’un des maîtres de cette appellation mythique. Lire la suite
Trois fleurons suisses
Le biogénéticien José Vouillamoz traque sans relâche l’ADN des cépages. La valaisanne Marie-Thérèse Chappaz et le vaudois Raymond Paccot font figure de chefs de file des (trop) rares vignerons helvètes à avoir osé le pari de la biodynamie. Rencontre. Lire la suite
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